"Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen" heisst es in der Presseinformation zur 2. Deutscher Röstmeisterschaft 2007.
Und weiter: "Es dampft und duftet, frischer können die...
Am letzten Wochenende fand die Finalrunde 7. Deutschen Barista Championship 2007 in Frankfurt statt; nun sind die Ergebnisse öffentlich.
Wir gratulieren allen Teilnehmern, insbesondere denen der Finalrunde am Sonntag und dem Gewinner Matthias Lincke, der damit automatisch qualifiziert ist für...
Frankfurt am Main
Wer sich einmal anschauen möchte, wie die Besten an der Espresso-Maschine arbeiten, kann dies anlässlich der 7. Deutschen Barista Championship tun, die dieses Jahr im Rahmen der "Ambiente" auf dem Messegelände in Frankfurt ausgetragen werden.
Die Vorrunden...
Vom 10. bis zum 12. November findet in Auckland das größte Kaffee-Festival aller Zeiten statt. Im North Harbour Stadium werden rund 7.000 Kaffeeliebhaber zum Wild Bean Café New Zealand Coffee Festival & Awards, das dieses Jahr zum dritten mal...
Die Finalisten stehen fest: Eine Dame und fünf Herren kochen am 8. Mai im Finale in Frankfurt um den "Melitta Cup 2006".
Die sechs Finalisten für den zweiten Wettbewerb "Kochen mit Kaffee" sind:
Sören Billhardt (Küchenmeister der Mensa und...
Impressionen von der Deutschen Barista-Meisterschaft 2006 in Köln
Wollen Sie sich auch einmal als Barista versuchen?
Wir haben was Sie brauchen unter unserer Barista Zubehör Kategorie.
Vom Tamper und Tamper Stationen zum richtigen abdrücken des Espresso Pulvers, Kaffee Sudschubladen zum ausklopfen des benutzten...
