" 18 Jahre Kaffee Tradition "
Die Carroux Kaffeerösterei in Hamburg Blankenese
Bereits seit 18 Jahren wird hier traditionell geröstet. Der Chef Ulrich Carroux hatte damals ganz klein angefangen – inzwischen verkauft er pro Jahr 50 Tonnen hochwertigen und feinsten Kaffee aus...
" Wie uns sogar manchmal Abfall verkauft wird! "
Die Tricks mit Kaffee und Tee
Aufgebrüht und Abgezockt
Teeverpackungen zwischen Werbung und Wahrheit. Was tatsächlich im Beutel landet.
Der Film von NDR Das Beste am Norden - 29.08.2016 21:00 Uhr
Rund 45 Minuten wird die...
illy art collection von Liu Wei
Kaffee, Kunst und kleine Preise!
DER PERFEKTE MILCHSCHAUM
Perfekter und leckerer Milchschaum ist feinporig und cremig. Füllen sie dafür frische Vollmilch mit hohem Fettgehalt in ein Kännchen, die Kännchengröße wählen sie nach der benötigten Menge der Milch. Sie können Kaffee und Milch gleichzeitig zubereiten: Espresso...
Espresso: die optimale Durchlaufzeit
Feste, haselnussbraune Crema und aromatischer Kaffee – ein guter Espresso ist die Basis aller Cappuccino- und Kaffeespezialitäten. Unsere Profi-tipps helfen ihnen bei der perfekten Zubereitung!
Je besser die Durchlaufzeit abgestimmt ist, desto aromatischer schmeckt der Espresso.
Die optimale...
Vom 4. bis zum 6. Juni fand im Rahmen der COTECA (THE INTERNATIONAL TRADE SHOW FOR THE COFFEE, TEA & COCOA BUSINESS) die 10. Deutsche Barista Championship und der 6. Latte Art Contest statt.
Die COTECA ist die erste internationale...
