Kaffeekultur

Kaffee – ein Genuss!

Die von Japan Tobacco International (JTI) in Auftrag gegebene "Genussstudie 2004", die zusammen mit verschiedenen Aufsätzen unter dem Titel "Genussbarometer…

19 Jahren ago

Traditionelle Kaffeehäuser in Budapest

Kaffee und süße Köstlichkeiten Sie gehören zu Budapest wie Pubs zu London und Bistros zu Paris: Kaffeehäuser, Ungarisch "kávéház". Zu…

19 Jahren ago

Kaffeehaus und Kaffeekulturgeschichte

Im Herzen der Leipziger Altstadt, wenige Meter vom Alten Rathaus entfernt, befindet sich eines der weltweit ältesten erhaltenen Kaffeehäuser "Zum…

19 Jahren ago

Die Äthiopische Kaffeezeremonie

Äthiopien ist nicht nur das Heimatland des Kaffees arabica, es ist mit größter Wahrscheinlichkeit auch das Land, in dem die…

19 Jahren ago

Österreichische Kaffeehaustraditionen

Es gibt zahlreiche Legenden über österreichische Kaffeehäuser: Johann Strauss, beispielsweise, wäre ohne Kaffeehaus nie Walzerkönig geworden. Erzählt werden aber auch…

19 Jahren ago

Die bergische Kaffeetafel

"Koffedrenken met allem Dröm on Dran" Das bergische Land war in früheren Zeiten geprägt von karger Schlichtheit: die Böden waren…

19 Jahren ago

Türkischer Kaffee: Von Traditionen und Zeremonien

Man braucht heute keine Haremsdamen mehr, um traditionellen türkischen Kaffee zuzubereiten. Die Syrer hatten die schwarze Bohne Mitte des 16.…

19 Jahren ago

Kaffee-Konsum in Italien

Espresso ist aus der italienischen Kultur nicht wegzudenken. Pro Jahr importiert Italien durchschnittlich etwa 6 Millionen Kaffeesäcke. Die traditionelle Espresso-Kultur…

19 Jahren ago

Kaffee-Konsum in Europa

Nach einem verbreiteten Klischee müssten die Italiener die größten Kaffeekonsumenten sein. Tatsächlich scheint Kaffee auf der italienischen Halbinsel mehr getrunken…

19 Jahren ago