Fair gehandelter Kaffee gewinnt an Bedeutung
"Einen nachhaltigen Kaffee, bitte."
illy bekommt als weltweit erster Kaffee eine DNV Nachhaltigkeits-Zertifizierung.
Der DNV (det Norske Veritas) ist eine internationale Zertifizierungsstelle, die ihren...
…und stetig steigt der Kaffeepreis
Der Rohkaffeepreis steigt kontinuierlich
Wir werden häufig gefragt, warum der Espresso immer teurer wird.
Die entscheidende Ursache liegt darin, dass seit etwa einem Jahr der Rohkaffeepreis...
Fairtrade Espresso wie er sein sollte – Solino aus Äthiopien
Handeln statt Helfen.
Ende letzten Jahres besuchte uns der Vorstand der FROSTA AG, Herr Felix Ahlers, um uns ein Kaffee-Projekt vorzustellen, das uns sofort überzeugt...
Florenz im Winter
Ein genialer Kurztripp nach Italien
Am 03.02.11 flogen wir von Hamburg nach Florenz, um die Traditions- und Familien Rösterei Mokaflor zu besuchen. Der Chef Andrea...
Kaffeegenuss auf Kosten der Tiere?
Mit besonderer Aufmerksamkeit habe ich den letzten Newletter des TASSO e.V. gelesen. TASSO ist das größte Haustierregister Europas und engagiert sich national und international...
TRE FORZE! Kraft, Energie und Leben –
TRE FORZE! Espresso Kaffee jetzt bei Espresso-International
Es war uns eine große Freude den Menschen hinter dem Gourmet Espresso TRE FORZE! endlich persönlich kennenzulernen. Seit...
Trend geht wieder zum Siebträger
Kaffee-Vollautomaten von z.B. Jura oder Saeco erfreuen sich auch weiterhin großer Beliebtheit. Und dies trotz des oft enormen Preises. Wer einen solchen Apparat jedoch...
Espresso von Maria Sole bald wieder lieferbar
Maria Sole Kaffee
Da haben wir aber aufgeatmet, dass Maria Sole nun alles geregelt bekommen hat und wieder in vollem Umfang liefern kann. Es haben...
Urlaubszeit – Kaffeezeit – Schmökerzeit
Was gibt es Schöneres, als in den freien Wochen des Jahres einfach stundenlang in einem Buch zu versinken? Und dann noch in einem duftenden...
Chicco di Caffè – Das Kaffeevergnügen
Chicco di Caffé Kaffevergnügen
Chicco di Caffé hatte 2003 die wunderbare Idee, exzellentes Kaffevergnügen in die Gemeinschaftsverpflegung groβer Unternehmen zu bringen: die Kaffeepause sollte den...
Palio – Siena – Kaffee Nannini Teil 3
3. TEIL
Fotos: Giorgio Leone
Am Kopf jeder Contrada geht der Page mit der Standarte, gefolgt vom aufgeregt tänzelndem Rennpferd, das der Reitknecht führt. 2 Fahnenträger...
Palio – Siena – Kaffee Nannini Teil 2
2. TEIL
Zu uns stößt nun die Schwester von Alessandros Frau, die seit kurzem als Art Direktorin für das Unternehmen tätig ist. Die blonde, fast...
Martella, die feine Kaffee-Rösterei aus Rom
Espresso International in Rom
Schon seit Jahren schulden wir Giancarlo Martella den Gegenbesuch in Rom; nun ist es endlich so weit.
Anfang Juli besuchen wie die...
Kaffee Nannini neu strukturiert
Nannini hat seine Unternehmen neu strukturiert, Pasticceria und Rösterei sind nun in Siena zusammengefasst.
Zassenhaus – hier wird noch mit der Hand gemahlen
Viele von Ihnen kennen sogar noch die gute alte Kaffeemühle, die von den Großeltern täglich benutzt wurde, um ganz frisch gemahlenen Kaffee aufzubrühen. Und...
Wussten Sie eigentlich, dass …
...Kaffee nach Erdöl das zweitgrößte Handelsprodukt der Welt ist?
...der Verbrauch von Espresso im Vergleich zum Vorjahr um 20 % gewachsen ist?
...Filterkaffee...
KOFFEIN – Der Zauberstoff
Koffein süchtig
Was wäre Kaffee ohne Koffein? Viele von uns sind schon fast süchtig nach der belebenden Wirkung dieser wunderbaren Substanz. Aber keine Angst. Heute...
SAICAF aus Apulien
SAICAF Kaffeeröster der Top 10
Gegründet in Apulien im Ort Bari zu Beginn der 30er Jahre, war SAICAF der erste Kaffeeröster, der automatische Verpackungstechnik eingesetzt...
MOKARABIA Caffe, eine interessante Marke
Mokarabia
Die im Norden Ialiens beheimatete Rösterei MOKARABIA ist ein Traditionsunternehmen, das seit Generationen im Kaffeegeschäft tätig ist.
Die Familie Zanetti, Eigentümer der Gesellschft, handelte...