Espresso

Mexiko Maragogype – die größte Kaffeebohne der Welt

Maragogype ist eine spektakuläre, große Kaffeebohne! Sie ist ca. ein Drittel größer als andere Kaffeebohnen und wird deshalb auch als…

18 Jahren ago

Buchtipp: Der Duft des Kaffees

Gerhard J. Rekel dtv premium im Großformat Klappenbroschur, 260 Seiten 14,00 Euro Äthiopische Hochlandsorte oder columbianische Schlechtwetterernte? Blitzschnell erkennt Hans…

18 Jahren ago

Espresso vom Feinsten

Bilder, die Appetit machen: Wenn Sie Lust auf mehr bekommen haben, hier gibt es eine tolle Auswahl von weiteren wunderschönen…

18 Jahren ago

Weniger Muskelschmerzen durch Kaffee

Sportwissenschaftler erforschen die Wirkung von Koffein Ob Kaffee und seine Bestandteile in Zukunft eine Rolle bei medizinischer Schmerzbehandlung spielen werden,…

18 Jahren ago

Kaffee – Wunderwaffe gegen Karies?

Trigonellin ist der Schlüssel Was für eine Vorstellung: Die Zahnbürste hat ausgedient, und statt des gewohnten Pfefferminzgeschmacks von Zahnpasta ist…

18 Jahren ago

Woran erkennt man einen guten Espresso?

Mischung: Espressoexperten schwören auf Espressomischungen, die nicht nur die teuren Arabicabohnen enthalten, sondern auch 20 % bis 30 % Robustabohnen.…

18 Jahren ago