Kaffee

Das wohl seltenste Kaffee Getränk der Welt

Kopi Luwak ist die Bezeichnung für eine spezielle Kaffeesorte, aus der das wohl seltenste Getränk der Welt gebraut wird. Die…

18 Jahren ago

Beschreibung von Kaffee

Abgang: Das Gefühl, das nach dem Schlucken im Mund zurück bleibt. Exotisch: Bezieht sich auf Kaffees mit ungewöhnlichen Aroma- und…

18 Jahren ago

Welches Aroma hat der Kaffee?

1) Gießen Sie den frisch zubereiteten Kaffee ohne die Zugabe von Milch, Zucker o. ä. in eine Tasse. 2) Riechen…

18 Jahren ago

Eine kleine Einführung zur Kaffeeverkostung

Beim Kaffeekosten geht es grundsätzlich um zwei Elemente: Aroma und Geschmack. Sein Aroma verdankt der Kaffee Hunderten von Molekülen, die…

18 Jahren ago

Kaffee aus Asien und Australien

Die asiatischen Länder China, Indien, Indonesien, die Philippinen und Vietnam produzieren etwa 20 Prozent des Kaffees weltweit, darunter einige besondere…

18 Jahren ago

Kaffee aus Afrika und Arabien

Die afrikanischen Länder tragen etwa 13 Prozent zur Weltkaffee-Produktion bei. Sie liefern charakteristische Qualitäten, milde, fruchtige Arabicas und beste Robustas.…

18 Jahren ago