Kaffeewissen

KaffeeWiki, die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Wir von Espresso International suchen gerne zu den verschiedensten Themen Rat bei Wikipedia. Das ist ein Projekt zum Aufbau einer…

18 Jahren ago

Das kleine Kaffee-ABC

Wussten Sie schon, dass... Arabica und Robusta die bekanntesten Kaffeebohnensorten sind. Letztere enthalten etwa 2-3% Koffein und damit doppelt so…

18 Jahren ago

Kaffeeklatsch – Wussten Sie, dass…

... die Kaffeebohne nach Erdöl der zweitwichtigste Rohstoff der Welt ist? ... ein einzelner Kaffeebaum nur ca. 1 bis 2…

18 Jahren ago

Woran erkennt man einen guten Espresso?

Mischung: Espressoexperten schwören auf Espressomischungen, die nicht nur die teuren Arabicabohnen enthalten, sondern auch 20 % bis 30 % Robustabohnen.…

18 Jahren ago

Wie sollte man Kaffee und Espresso aufbewahren?

Die größten Feinde des Kaffees sind Sauerstoff, Feuchtigkeit und Wärme. Bewahren Sie Kaffee daher immer dicht verschlossen, lichtgeschützt und am…

18 Jahren ago

Welcher Mahlgrad ist beim Kaffee optimal?

Wie fein Kaffee gemahlen werden soll, hängt davon ab, wie er gekocht wird und ob man ihn lieber stark oder…

18 Jahren ago